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Primi piatti
Bigoli ai carciofi • Budino alla genovese • Casarecce di Mariella • Cicoria in brodo di carne • Consommè saporito • Crepes rustiche ripiene • Crespelle al prosciutto e formaggio • Crocchette speciali • Farfalle con funghi e prosciutto • Farfalle fredde con prosciutto e melone • Farfalle veloci • Fettuccine alla maestosa • Fettuccine alla papalina • Fusilli saporiti • Garganelli ai fiori di zucca • Garganelli pasticciati • Girandole di prosciutto e peperoni • Gratin di riso e cavolfiori • Insalata di riso • Lasagne di prosciutto al pomodoro • Maccheroni alla re ferdinando II • Menesta mmaretata • Mezze penne con pesto d'uova • Mezzemaniche al sugo crudo • Mezzemaniche gratinate • Minestra di Natale • Minestrone • Pappardelle al sugo di lepre semplice • Pappardelle all'aretina • Pasta con le arzavole • Pasticcio di maccheroni • Pasticcio freddo di cacciagione • Pennette al pistacchio • Rigatoni ai 4 formaggi • Rigatoni al forno napoletana • Riso alla cantonese • Riso con le quaglie • Riso integrale e fagioli • Risotto alla castellana • Sartù di riso • Semolino al latte • Sformato di piselli freschi • Sformato di riso con il sugo guarnito di rigaglie • Tagliatelle col prosciutto • Tagliatelle crudo e fontina • Tagliatelle primavera • Timballo di bucatini • Timballo di melanzane e rigatoni • Timballo di piccioni • Torretta di pasta con carciofi e salsina di carote • Tortellini • Tortellini ai funghi... speedy • Vermicelloni crudo e zucchine • Zuppa di fagioli alla senese • Zuppa ripiena • Zuppa toscana di magro alla contadina •